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Dans la série les recettes de l'étudiant, le lecteur trouvera une audacieuse tentative de gratin d' aubergine au micro onde.

Couper l'aubergine en deux dans le sens de la longueur. Verser un filet d'huile d'olive. Saler et poivrer. Déposer des rondelles de tomates (deux ou trois selon la taille) et rajouter des herbes (origan et thym) si l'envie y est. On met du fromage rappé et c'est la que ca devient technique.

Il faut d'abord humidifier le plat et ensuite commence la grande partie experimentale. en effet selon le four, mais aussi le plat, la taille des aubergine et de la garniture le temps de cuisson va varier. Il faut donc ouvrir le micro onde a intervales régulier (une fois que le fromage a un peu bruni) et planter le couteau pour verifier s'il s'enfonce bien. Il est possible de foirrer cette recette la première fois mais avec l'experience, ça devrait passer tout seul. En géneral compter autour de 15 min de cuisson.